展会详情
展会定位与背景
SIAL西雅展（上海）作为SIAL世界三大食品展之一，历经多年深耕，已发展成为全球食饮创新风向标与全链路贸易价值平台。展会汇聚全球食饮产业顶尖资源，不仅是新品首发的国际舞台，更是构建长期贸易体系与全球渠道布局的战略入口。
上海展定位“全球食饮创新风向标与全链路贸易价值平台”，以国际化视野、专业化服务、市场化运作，为全球食饮企业搭建集产品展示、商贸对接、趋势洞察于一体的高端平台。无论是希望进入中国市场、对接全球买家、实现贸易增长，还是提升品牌全球影响力的企业，SIAL西雅展（上海）都是不可错过的年度行业盛会。
展会规模
2027年SIAL西雅展（上海）展览面积将达到200,000平方米，预计吸引全球75个国家和地区的5,000+展商，携350,000+展品参展，汇聚来自全球132个国家和地区的180,000+专业人士到场观展洽谈。
同期活动
展会同期举办多场高规格行业活动，构建“展览+峰会+赛事”的立体化生态：
SIAL西雅国际餐饮供应链展：聚焦餐饮供应链全链路，打造专业对接平台
SIAL世界食品产业峰会：汇聚全球行业领袖、专家学者，探讨食饮产业趋势与机遇
赛事及活动：涵盖创新大赛、美食活动等，激发行业活力与创造力
平台价值
一、全球买家资源
汇聚125个国家和地区的18万专业人士，沉淀百万级买家数据库，覆盖零售、电商、餐饮、进出口贸易等全渠道决策层。
二、高效商贸配对
通过Match Me供需对接服务，2025年现场完成12,870场商贸配对，实现高效撮合与成交转化，为参展企业提供精准的贸易对接保障。
三、全渠道覆盖
买家资源覆盖零售、电商、餐饮、进出口贸易等全渠道决策层，帮助企业一站式触达多元渠道，加速市场拓展。
四、品牌价值提升
作为全球食饮创新的风向标平台，SIAL西雅展（上海）为参展品牌提供新品首发、行业发声与全球影响力提升的稀缺机会。
2027年5月18日至20日，SIAL西雅展（上海）将在上海新国际博览中心盛大举行。诚邀全球食饮行业同仁共聚上海，共享全球食饮产业新机遇，共筑贸易增长新未来！
北京爱博西雅展览有限公司
北京市朝阳区朝阳门外大街22号泛利大厦701室
010-8572 8461
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